Giubileo

Ingredienti

Crema all’amarena: panna fresca pastorizzata (latte), meringa italiana [zucchero semolato, albume d’uovo fresco pastorizzato (uova), acqua], mascarpone [panna (latte), latte, correttore di acidità: acido citrico], polpa di amarena*, gelificante: gelatina animale, succo di limone.
Mousse al cioccolato fondente: panna fresca pastorizzata (latte), cioccolato fondente (massa di cacao, burro di cacao, zucchero, emulsionante: lecitina di soia, estratto naturale di vaniglia), latte fresco pastorizzato intero Alta Qualità (latte), panna fresca pastorizzata (latte), tuorlo d’uovo fresco pastorizzato (uova), zucchero semolato.
Pan di Spagna: albume d’uovo fresco pastorizzato (uova), zucchero semolato, tuorlo d’uovo fresco pastorizzato (uova), farina di frumento tipo “00” (glutine), fecola di patate, miele di sulla.
Croccantino alla mandorla: wafer in scaglie [farina di frumento (glutine), zucchero, burro (latte), latte scremato in polvere (latte), caramello, sale, estratto di malto d’orzo, emulsionante: lecitina di soia, agente lievitante: carbonato di sodio)], pralinato alla mandorla [mandorle (mandorla), zucchero], pasta di mandorla (mandorla), cioccolato fondente (massa di cacao, burro di cacao, zucchero, emulsionante: lecitina di soia, estratto naturale di vaniglia), burro (latte).

Allergeni

glutine, latte, uova, mandorla.

Conservazione

Conservare in frigorifero a +4° C e consumare entro 2 giorni dall’acquisto.
In caso di consumo entro 2 ore dall’acquisto, mantenere la torta a temperatura ambiente.
In caso di eventuale trasporto, la torta può essere conservata in congelatore poi mantenuta un paio d’ore a temperatura ambiente poi in frigorifero fino al consumo.