Italia Campione del Mondo della Pasticceria

Italia Campione del Mondo della Pasticceria
26
gennaio
2015

dopo 18 anni torna in Italia il titolo più ambito della pasticceria internazionale...

il team Italia si aggiudica la medaglia d'oro nella finale della Coupe du Monde de la Patisserie.

due giorni, il 25 e 26 gennaio, di emozionante competizione nei quali il Maestro AMPI Emmanuele Forcone, capitano della squadra, affiancato dai colleghi Fabrizio Donatone e Francesco Boccia, hanno riportato in Italia la prestigiosa coppa presentando le loro opere dal titolo ”ll bambino che c’è in loro” e confermando la professionalità e capacità artistica, tutta italiana.

L’anteprima è dolce, subito l'Italia vince il “Vase de Sevres" premio destinato alla migliore presentazione delle opere e poi… il Team Italia vince “La Coupe du Monde de la Patisserie” arrivando prima nella sfida tra le 21 équipe selezionati per la finale e provenienti da tutto il Mondo!!!

Per questa edizione il tema dell’evento era libero e sono state 10 le ore a disposizione per completare 3 dessert al cioccolato, 3 dessert alla frutta, 12 dessert al piatto, 1 pièce artistica di zucchero, 1 pièce artistica in cioccolato e 1 scultura artistica in ghiaccio, che sono state visionate, assaggiate e valutate dai giurati internazionali.

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