Gino Fabbri - Dolci conversazioni... ridefinire il gioiello

Gino Fabbri

"La pasticceria, per me, è nata come approccio al mondo lavorativo, ma ben presto mi è stato chiaro quali e quanti anelli di congiunzione avesse con il mio vissuto... quando, da bambino, ammiravo mia nonna e mia madre intente nella preparazione della ciambella, della pinza o della crema pasticcera."


Gino Fabbri
Academy

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21 Febbraio 2018

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Ricette

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