Vieni in pasticceria e goditi una vera esperienza
Vieni a trovarci nella nostra accogliente pasticceria in via Cadriano 27/2 a Bologna: siamo in campagna, sì ma è ancora comune di Bologna, proprio accanto allo stabilimento della Granarolo. Qui puoi gustare tutte le creazioni di Gino Fabbri a ogni ora del giorno.
Proposte di pasticceria dolce ma anche salata, che a Bologna è apprezzata già fin dalla mattina per colazione e si arricchisce per il pranzo o l’aperitivo serale.
A completare l’esperienza in pasticceria, si inserisce anche la caffetteria dove trovate il blend Petal Storm di 1895 by Lavazza selezionato da Gino Fabbri: un caffè dove il cioccolato e il profumo dei fiori di caffè sono grandi protagonisti per una tazza che si abbina perfettamente alle dolci proposte in vetrina.
La comodità della consegna a casa
Molti dei nostri prodotti possono poi essere confezionati e gustati a casa, in famiglia o con amici, ma possono anche essere regalati: pasticceria mignon e torte sono ideali a fine pranzo o a fine cena. I biscotti, le fette biscottate e le confetture sono perfette anche per la colazione del giorno dopo. Senza dimenticare le torte da forno che sono perfette a fine pasto ma anche per una merenda o per colazione!
I caffè di 1895 by Lavazza sono disponibili nel nostro shop-in-shop nel comodo pack da 125 g per moka in 3 blend diversi. Potete continuare l’esperienza a casa coi nettari e succhi di Alain Milliat così come coi tè sfusi in foglia nella pratica lattina o nei sacchetti Crystal di Dammann Fréres. Abbiamo poi selezionato anche alcune etichette di vini e bollicine per completare l’offerta e l’abbinamento alla nostra pasticceria salata per un aperitivo raffinato e gustoso anche a casa.
Per chi è di Bologna e preferisce la consegna a casa, anche per stupire qualche amico o parente, potete inviare i nostri prodotti grazie a @Cosaporto.it, il primo Quality Delivery della città! Potete ordinare, allo stesso prezzo del negozio, una selezione delle nostre proposte direttamente dal sito https://cosaporto.it/partner/gino-fabbri-pasticcere/ e riceverle dove vuoi o farle arrivare a chi vuoi nella città di Bologna!
La colazione
Per dare la giusta spinta, quella della mattina è una pasticceria di sostanza dove la bellezza è solo apparentemente seconda al palato: un vasto assortimento di brioches con impasti e farciture diverse sia dolci che salate è affiancato dalle monoporzioni di torte da forno, perfette per essere abbinate con un buon cappuccino o caffè.
Il pranzo
Una pausa pranzo dove la pasticceria salata si esprime al meglio con calzoni ripieni di prosciutto cotto o spinaci e mozzarella, croissants o schiacciatine farciti con i migliori salumi e le verdure. Accanto a loro, ci possono poi essere i morbidissimi panini viennesi con arrosto di tacchino o in versione vegetariana e l’immancabile pizza caprese con un impasto sofficissimo, salsa al pomodoro, basilico e mozzarella.
La merenda
La pasticceria del pomeriggio è più improntata al bello e diventano piacevoli anche i biscottini secchi, la piccola pasticceria mignon con bignè e crostatine, piuttosto che una monoporzione. Perfetta per questo momento della giornata può essere anche la nostra cioccolata calda con cioccolato fondente pura origine Grenada Valrhona che si distingue per il suo profilo equilibrato e le sue note di frutta matura.
Per chi invece preferisce una merenda salata c’è la piccola pasticceria salata con pizzette mignon, salatini o mini spuntini farciti o il più sostanzioso calzone con cotto e mozzarella: non c’è scelta migliore per accompagnare un nettare di frutta o un buon calice di vino o bollicine.
L’aperitivo
La fine della giornata è il momento perfetto per gustarsi un buon cocktail o un calice di bollicine accompagnato dalla nostra piccola pasticceria salata: mini croissant, tartine farcite o grissini di sfogliata con le nostre mandorle salate al curry o alla paprika sono solo alcune delle idee con cui ogni giorno serviamo i nostri aperitivi.
A casa
Se non riesci a venire da noi tutti i giorni o non abiti a Bologna e dintorni, puoi sempre gustare il meglio della produzione di Gino Fabbri a casa, acquistando i prodotti nello shop online.