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Gino Fabbri - Bollicine e crescentine

Bollicine e crescentine

21 SETTEMBRE 2021

Bollicine, salumi e tradizione emiliana: un nuovo volto per la pasticceria di Gino Fabbri. 

Perché in pasticceria ci si può andare sempre, anche a fine giornata per un ottimo aperitivo e godersi un po’ di relax. 

Martedì 21 settembre alle ore 19.30 l'appuntamento è con BOLLICINE E CRESCENTINE.
I grandi prosciutti firmati Galloni e le crescentine di Gino Fabbri si uniscono alle raffinate bollicine di Cantine Ferrari: una serata inedita per un vero viaggio nel gusto tutto italiano!

Grissini di sfogliata con prosciutto crudo, millefoglie con crema di stracchino e prosciutto crudo, panino mignon con crudo, pomodoro e mozzarella fiordilatte

in abbinamento a Ferrari Maximun Blanc de Blancs

Piccole crescentine fritte servite con prosciutto crudo Galloni 24 mesi e scaglie di parmigiano

Degustazione di prosciutto di Parma D.O.P. in barrique tagliato a coltello 

in abbinamento a Ferrari Perlé

Costo del menù: 45,00 euro (antipasti, crescentine, dolce più un calice di ogni bolla)

Serata a menù fisso e su prenotazione – Per info e prenotazioni: 346 6154881 – pasticceria@ginofabbri.com

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