Cupcake al cioccolato

Cupcake al cioccolato

Foderare le teglie per cup cakes con i pirottini.
 Mettere il cioccolato, il latte e metà dello zucchero in un tegame e portare a bollore mescolando di tanto in tanto. Mescolare il burro e lo zucchero rimanente fino a quando risultano chiari e soffici.
Aggiungere piano le uova.
 Setacciare la farina con il cacao e i due lieviti, aggiungere piano al composto.
 Finchè il... Leggi tutto
Cookies alla vaniglia

Cookies alla vaniglia

Mescolare burro, zucchero e vaniglia fino a quando risultano cremosi.
 Aggiungere l’uovo e mescolare fino a quando è ben amalgamato.
 Aggiungere la farina (tutta in una volta) e mescolare piano fino a quando la pasta avrà una consistenza simile alla sabbia. Fare una palla con la pasta ottenuta e avvolgerla nella pellicola; lasciare riposare un’ora in frigorifero.
 P... Leggi tutto