Confettura di albicocca

Confettura di albicocca

Lavare le albicocche e togliere il nocciolo (2 kg di prodotto pulito) poi tagliarle a metà.
Mescolare le albicocche, lo zucchero, l'acqua e il succo di limone in una ciotola. Coprire e lasciare macerare per otto ore.
Versare il contenuto della ciotola in un contenitore di rame e portare a bollore. Versare in un contenitore e conservare al fresco per una notte.
Il secondo giorno, separare i... Leggi tutto
Confettura di lampone

Confettura di lampone

In un tegame per confetture mescolare i lamponi, lo zucchero e il succo di limone.
Portare ad ebollizione mescolando delicatamente.Mantenere la cottura a fuoco vivo per 5-10 minuti mescolando e schiumando. Verificare la consistenza e mettere nei vasetti. Leggi tutto